piątek, 25 stycznia 2013

Z życia naszej pracowni:
Czasem znajomi pytają nas " jak Wy to robicie, że zawsze Wam wychodzi?" odpowiedź brzmi...nie zawsze;) ale ZAWSZE poprawiamy to co nie wygląda tak jak byśmy chcieli. Zdarzają się sytuacje stresujące, że mimo najszczerszych chęci w torcie brakuje tego czegoś...i jest albo burza mózgów albo odkładamy na później w celu oczyszczenia nerwów i pozbycia się złej energii.
W tego typu pracy jaką My wykonujemy trzeba być bardzo spokojnym, cierpliwym (na efekt końcowy czasem trzeba czekac cały dzień) i naprawdę trzeba kochać prace manulane i zwyczajnie uwielbiać to robić. Ludzie wykonujący tego typu pracę muszą być szczęśliwymi ludźmi ponieważ nikt nie stworzy czegoś pięknego mając w sobie złą energię i będąc niezadowolonym człowiekiem.
Atmosfera w pracy musi być jak najbardziej pozytywna:)
Zdarzały się sytuacje w której np. podczas zachwycania się tortem piętrowym w letnie dni, na naszych oczach torty przesuwają się do jednego boku i  mają zamiar zsunąć się jeden z drugiego:) nie było nam wówczas do śmiechu ale musiało być naprawione tak aby tort dojechał do wyznaczonego przez klienta miejsca, dobrze wyglądał i był oczywiście smaczny.
Niejednokrotnie przy tworzeniu tortów szczególnie tych tzw. trudniejszych sami dochodzimy do rozwiązań, które pomagają nam wykonac dany tort. Często są to proste rozwiązania ale szalenie skuteczne i co ważne do przygotowania tortów nie używamy rur PCV, ciasta ryżowego, steropianu i innych ciekawych "pomocników" jak niektórzy koledzy wykonujący torty np. w USA.
Poniżej tort weselny z różami:)


Wykonanie wszystkich tortów sprawia nam dużą radość ale nie ukrywam, że każdy w naszej pracowni ma swoje preferencje. Moimi ulubionymi tortami są torty trudne:) oraz medyczne (może dlatego, że kiedyś chciałam być lekarzem).
Tort dla fizjoterapeuty, rehabilitanta ( początkowo myślłam, że będzie to kręgosup, stawy..)na wzór ludzkiej czaszki ucieszył mnie niesamowicie:)


Był tort z kośćmi doni, wątrobą, zębem, operacją jamy brzusznej...:), no uwieeelbiam te torty;)






Tort Zyg Zak, najpopularniejszy wśród tortów dla dzieci. Zdecydowany faworyt naszej pracowni. Pojawia się w różnych wariantach:) niekiedy są to aranżacje pustynne, najczęsciej jednak występuje w wersji wyścigowej:) Powyżej Zyg Zak w naszej ulubionej pustynnej stylistyce;)
Torty dla dzieci nie muszą nawiązywać do znanych postaci bajkowych, często rodzice wysyłają nam zdjęcia ulubionych maskotek lub zabawek lub też projektują sami postać jaką chcieliby widzieć na torcie:)
Oto przykład tortu projektu naszego klienta:

czwartek, 10 stycznia 2013

Często ludzie pytając o torty artystyczne niezależnie czy są to torty dla dzieci czy torty urodzinowe lub torty na inne okazje ludzie pytają " skąd bierzecie pomysły"? te torty są niesamowite...
odpowiedź jest łatwa, to nasi klienci są pomysłodawcami:) dzwoniący do nas ludzie w 80% wiedzą co chcą na torcie umieścić:) Naszą rolą jest tylko "doszlifowanie" pomysłu, zadbanie o kolorostykę, detale, dekoracje dodatowe i inne niewielkie zmiany.
Inaczej sprawa wygląda w przypadku tortów bardzie pracochłonnych  i większych. Są to torty weselne lub torty firmowe, które wymagają przeważnie projektu czy szkicu. W przypadku tego rodzaju tortów to częściej My jesteśmy pomysłodowcami.

Obydwa te przypadki łączy wspólny mianownik, mianowicie piękny tort, spełniający oczekiwanie klienta:)

Pozdrawiam słodko:)

wtorek, 8 stycznia 2013

Jakie najczęściej wybierane są torty dla dzieci ? nawiązujące do ulubionych postaci bajkowych.
Dla straszych powyżej 6-7 latdziewczynek najczęściej wybierane są torty z lalkami monster high i barbie dla młodszych nadal hitem jest hello kitty oraz zwierzaczki.
Dla chłopców oczywiście samochody, klocki lego i angry birds, dla młodszych równiez samochodziki i zwierzaczki.
Torty dla dzieci są kolorowe, bajkowe. Wykoanie ich sprawia ogromną przyjemność. Bardzo często dostajemy od rodziców zdjęcia z imprez dziecięcych, widzimy uśmiech,  radość i zachwyt na twarzy dziecka i jest nam ogromnie przyjemnie.

Coraz więcej klientów trafia do nas z polecenia co nas oczywiście bardzo cieszy. Nowi klienci zamawiają torty albo w cukierniach albo przez internet. Różnorodnośc haseł dzięki którym jesteśmy odnajdowani jest zaskakująca. Zawsze myślałam, że szukając tortu dla dziecka najczęściej w wyszukiwrkę będzie wpisywane hasło torty dla dzieci, torty dla dzieci warszawa, cukiernia warszawa itd.
Dość często zdarza się, że klienci wpisując np tort klocki lego cukiernia znajdują naszą pracownię:)
To świadczy o tym, że jesteśmy coraz bardziej widoczni w internecie i dobrze nam z tym;)
słodko pozdrawiam

poniedziałek, 7 stycznia 2013

Z cyklu " lubimy wyzwania":)
W lipcu z trwogą w głosie zadzwoniła przemila Pani z prośbą o wykonanie tortu, ktore oczywiście nikt nie chce wykonać:)
Tort artystyczny miał być prostokątny, z gitarą i skrzypcami dla 120 osób. Myślę sobie, co w tym trudnego? i gdzie jest haczyk?
Niemozliwe, żeby żadna z cukierni nie była w stanie wykonać tego tortu.
Haczyk był:) Tort miał być dowieziony na godzinę 23:45, 50 km od Warszawy na eko wesele, na którym nie było lodówek, chłodni...
Czy się podjęliśmy?Tak, oczywiście:)
Wcześniej przygotowaliśmy projekt i wizualizację. Otrzymaliśmy zdjęcia oryginalnych instrumentów, na których gra Para Młoda. Ważne było zchowanie proporcji, dopasowanie rozmiaru instrumentów w stosunku do siebie i tortu. Naszym zdaniem artystyczne torty muszą być idealne i do tego w swej pracy dążymy:)
Większość cukierni dostarcza torty do określonej godziny. My jesteśmy elastyczni:)
Wykoanliśmy przepiękny tort weselny dostarczony na godzinę 23:45 w temperaturze 26 st ponieważ, żeby zadanie było jeszcze trudniejsze była to jedna z najgorętszych nocy:)
Tort był przygotowywany około 6 h. Kiedy zobaczyłyśmy w całości nasze dzieło:) użyłyśmy słowa niecenzuralnego w stylu WOW;)
Jakie torty lubimy dekorować najbardziej? odpowiedź brzmi- WSZYSTKIE! :) ale mam kategorie, która wzbudza najwięcej emocji. Są to torty urodzinowe lub torty na inne okazje, których nie chce wykonać żadna inna cukiernia, pracowania w Warszawie. Torty, które są trudne, często wydają się niewykonalne, są duże, piętrowe, trudne do dostarczenia w całości do klienta.
Przez ponad rok prowadzenia pracowni mieliśmy sporo sytuacji w których byliśmy tzw. ostatnią deską ratunku.
Moim ulubionym tortem jest tort w kształcie kapelusza ze stojącą obok figurką Slash'a. Zdjęcie, które otzrymaliśmy od klienta wywołało zdziwienie, zaskoczenie i konsternacje. Po wielu zabiegach powiększania i " dochodzenia" z czego wykonany jest Pan Slash doszliśmy do wniosku, że jest to postać z tekturki lub innego płaskiego materiału udekorowana kremem.
Taka wersja dla nas była zdecydowanie za łatwa:) Postanowiłam po konsultacjach z dekoratorami wykonać stojąca postać, wyższą niż sam tort. Wyzwaniem było stworzyć figurkę, która będzie trzymała gitarę.
Czy się udało? OCZYWIŚCIE!
Tort był olśniewający, zrobił ogromne wrażenie ( wiem ponieważ chciałam zobaczyć minę klienta i osobiście zawiozłam tort).
I to uwielbiam! słowo WOW przy otwieraniu pudełka z tortem jest dla mnie i dekoratorów ogromnie satysfakcjonujące:)
Pewnie dlatego, że wreszcie robię w życiu coś co sprawia mi ogromną przyjemność i frajdę.
Niebawem kolejne słodkie historie z pracowni do zadań specjalnych;)

niedziela, 6 stycznia 2013


Tort warszawa
Wykonujemy torty na przeróżne okazje. Torty urodzinowe nie muszą być nudne, możesz zamówić u nas tort który wzbudzi uśmiech i będzie oryginalną niespodzianką.
W naszej cukierni można zamówić tort z nietypową, często śmieszną dekoracją. Dla kobiet bardzo często zamawiane są tort z torebkami, szpilkami, torty z kwiatami dla mężczyzn królują torty z samochodami, torty w kształcie herbów ulubionych  klubów piłkarskich.
Wykonujemy również torty na wieczory panieńskie/kawalerskie, na różnego rodzaje rocznice i okazje.
Wspaniałym pomysłem na tort dla bliskiej osoby jest taki, który nawiązuje do zainteresowań lub marzeń.  Oryginalny tort obecnie jest już formą prezentu, który z pewnością wywoła uśmiech na twarzy.

Torty wg Państwa pomysłu są jedyne w swoim rodzaju, dlatego zachęcamy do przedstawiania własnych szalonych pomysłów na tort.

Tort dla dzieci
Najmłodsi jubilaci i solenizanci to najbardziej wymagający klienci. Najczęściej dla dzieci zamawiane są torty z postaciami bajkowymi, bohaterami filmowymi dlatego też wykonane przez nas dekoracje muszą jak najbardziej przypominać oryginalne postacie.  Torty dla dzieci są zazwyczaj kolorowe, bajkowe, a dodatkowa dekoracja nawiązuje do fabuły bajki bądź  filmu. Najczęściej do wykończenia tortów dla dziewczynek używamy kwiatuszków, kolorowych posypek, serduszek, brokatów. Dla chłopców najczęściej wybierane są auta, piraci, klocki lego, ulubieni sportowcy więc dodatkowa dekoracja nawiązuje do głównego motywu i tu najczęściej na tortach znajdują się skarby pirackie, miecze, koła samochodowe.

Wszystkie dekoracje na tortach są jadalne, wykonane z lukru plastycznego. Dodatkowo wykorzystywane są cukrowe dodatki w postaci różnego rodzaju posypek, perełek itd.
Oto przykład tortu przestrzennego- tort lalka barbie